Griķu biešu salāti

Griķus sausā pannā izkarsē un nedaudz apgrauzdē, tad pārlej ar ¾ glāzes ūdens un uz 10 min, noliec uzbriest.

Tikmēr izvāri olu un atdzesē.

Sarīvē bieti.

Sasmalcini ķiploka daiviņu.

Uzbriedušos griķus liec uz nelielas uguns, pievieno sāli un maisot vāri, līdz tie ir mīksti un ūdens ir uzsūcies. Atdzesē.

Atdzesētajiem griķiem pievieno olu, bieti, ķiploku un majonēzi ar sāli un pipariem. Visu samaisi.